샤르망

가장 중요하게 생각하는 것 중 하나는 하나씩 알아가는 것이다. 무엇을 알아가냐고? 일생동안 빠질 수 없는 것이며 죽을 때까지 동반해야 되는 것. 바로 나 자신에 대해서이다. 나이를 먹는다는 것은 점점 더 성숙해지는 내 모습을 볼 수 있어서 나에겐 재미있는 일상이다. 어찌보면 항상 내게 어려운 일만 오는 것 같고, 그 힘듦이 지나고 나면 더 큰 어려움과 힘듦이 '짜잔!' 하고 나타난다. 만약 그 힘듦에 형태가 있다면 왜 나에게 오면서 날 이렇게 힘들게 만드냐고 샌드백 마냥 후려칠 수 있었을 텐데.. 나에게 문득 찾아온 감정은 우울이었다. 어떤 일을 해도 의욕이 안나고 삶의 재미가 없었다. 그렇다고 사람들을 만난다고 우울감이 없어지진 않았다. 만났을 때는 누구보다 그 우울감이 내비치지 않게 꼼꼼 싸멘다음 재..

내가 지난 번 포스팅때 책상 앞에 놓여있는 드림 노트를 찍어 올린 적이 있다. https://happybaking.tistory.com/21 내가 성장하는 방법 세상에 보면 꼭 같은 환경에 같은 상황인데도 몇 년 후, 몇 십년 후를 보면 크게 차이가 나는 경우가 있다. 그걸 보며 시기하는 사람은 성공하는 사람들을 험담하기 바쁘다. 혹은 그 사람과 나를 happybaking.tistory.com 위의 링크로 갈 수 있다. 오늘은 내가 현재 꿈꾸고 있는 목표에 대해 적어보려 한다. 이렇게 적다보면 꿈은 더 간절해지고 실현 될 것이고 글을 적으면서 정리도 될거니 일거양득이다. 우선 나의 꿈은 내 집을 가지는 것이다. 지금 현재 난 미국에서 렌트비 $800을 매달 내면서 살고 있다. 사실 주방 사용도 못하고 딸..

세상에 보면 꼭 같은 환경에 같은 상황인데도 몇 년 후, 몇 십년 후를 보면 크게 차이가 나는 경우가 있다. 그걸 보며 시기하는 사람은 성공하는 사람들을 험담하기 바쁘다. 혹은 그 사람과 나를 비교해서 쟤는 그래도 저게 있었잖아, 원래 본인이 가지고 있었던 거잖아 라며 어떻게든 본인이 그 사람처럼 잘 될 수 없는 갖갖은 이유를 끌어모은다. 사람들은 흔히 본인을 발전시키기 위해 노력하기 보다는 본인보다 잘난 사람, 본인보다 성공한 사람들을 끌어내리가 쉬우니까, 큰 힘이 안 드니까 그렇게 많이들 한다. 연예인들이 무대에서, 광고에서 그렇게 반짝 빛나보이고 세상 다 가진 것 처럼 보일지라도, 그 뒤에선 수많은 불안감, 우울감을 눌러내리고 있는 것인데, 댓글로는 무자비하게 욕하기 바쁘다. 사실 몇 년전의 나도 ..

오늘 일하던 중 갑자기 그런 생각이 났다. '나는 여기에 있어도 불안하구나..' 2년전 한국에서 갑자기 호주 워홀을 계획했을 때만 해도 불안이나 걱정은 없을 것 같았다. 6개월 전부터 꾸준히 언어공부를 하고 일하면서 정착금을 차곡차곡 쌓아 올라가며 스스로 대견스러웠다. 나만큼 준비 열심히 하는 사람이 있을까 라는 생각이었던 것 같다. 하지만 막상 도착한 호주는 내가 하나부터 열까지 알아서 찾아보고 결정을 내려야했다. 공항에서 도착하고 공항에서 시내까지 어떻게 이동을 해야 했는지, 시내에서는 처음에 어디서 머물러야 했는지, 그 많은 사람들 사이에서 나라는 사람을 부각시켜 일자리를 얻어야 했는지 등 끊임없는 선택이 내 앞에 벽이 되어 있었다. 결국 그 벽을 깨는 일은 실패했을 때의 두려움과 불안감을 가지고 ..

Hello~ guys. Today I am gonna make a soft lemon cake. This is the recipe using less sugar than normal cake, even looks good! It's quit complicated to follow the recipe but you can get a wonderful cake taxture and taste! So, Let's get started! 안녕하세요~ 오늘은 마스터쉐프 코리아에서 소개된 박준우 도전자가 만든 레몬 머랭 케이크를 만들어볼거예요 레시피 자체가 좀 복잡하지만 맛은 다채롭고 이쁘답니다 그럼 시작해볼까요?? -recipe- I used a cake mix it can be save your time. yo..

안녕하세요~~!! 오늘은 스위스 머랭을 이용한 프레첼 머랭 쿠키를 준비 했습니당~~ hello! Today I am gonna show pretzel meringue using swiss meringue. 단짠단짠의 정석!! 프레첼 머랭쿠키! 이번에는 스위스 머랭을 이용해서 만든 거라 머랭의 겉부분만 구워지고 속은 아주 부드러운!! 머랭이랍니당 sweet of meringue and salty of pretzel. This is very soft meringue inside because of swiss meringue. 미국에선 좀 쉽게 마트에서 미니 프레첼을 구매할 수 있더라고요 ㅎㅎ 이 프레첼을 어떻게 활용할까..하다가 머랭쿠키, 마카롱 등등 행복한 고민들이 이어졌답니다 It can be easy ..

안녕하세요~~ ​ 전 세계를 공포로 몰아넣어 강제로 ​ 집에 있게 만든 코로나가 차츰 잠잠해지기 시작했어요~ ​ 물론 미국은 아직도 더 조심해야하지만요 ㅎㅎ ​ ​ ​ ​ ​ 모든 상점들이 마스크 없이는 출입이 불가능하고 ​ 밖에 돌아다니는 사람들도 별로 없지만 ​ 이제 좀 코로나가 나아지고 있어서 ​ 다행인 거 같아요!! ​ ​ ​ 자, 본론으로 들어가자면, ​ 제가 지난 번에 올린 포스트에 ​ 관심 있으신 분들 혹은 ​ 궁금한 게 있으 신 분들은 ​ 연락달라고 남겼는데 실제 카카오톡으로 문자 주고 받아서 ​ 에이전시에서 ​ 할인 받고 들어가신 분들이 계세요 ​ ​ www.wicc.co.kr WICCKOREA 공지사항 2020년 해외취업정착지원금 [베트남] 인턴쉽 이력서 [미국] J1 인턴쉽 영문이력서..

Hello~ I am gonna show you Icing cookies I made. I am sure everyone know PENTONE. Pantone has released the 'Color of the year' every December from 2000. I am not so enthusiastic about color of the year in Pantone but I was thinking about making some products using Pantone colors. Here It is! 안녕하세요!! 오늘은 팬톤 아이싱 쿠키를 들고 왔는데요! 다들 펜톤을 아실거라 확신합니다! 펜톤은 2000년부터 꾸준히 올해의 색을 발표하고 있는데요 전 그렇게 올해의 색에 열광하는 편은 ..

Hello~~ guys! I made soft condensed milk bread! I think it is unfamillar type of bread. This is really delicious to make it It was popular present to others~

Hi~ Guys! Today I am gonna show you guys how I made Earl gray cream bread. I realized I like to Earl gray flavor baking when I saw my blog list. I want to make more Earl gray delicious dessert! Anyway, This recipe is not too much amount of ingredients so don't be worry about failure before you made. 안녕하세요! 오늘은 예전에 만든 얼그레이크림빵 레시피를 들고 왔어요! 제가 이 글을 올릴려고 목록을 봤는데 얼그레이 포스팅을 좀 올렸더라고요? 제가 얼그레이 디저트를 좋아하나..